Tenute Librandi – Die 100-Prozent Familie
Die sympathischen Geschwister Librandi sind ein perfekt eingespieltes Team. Gemeinsam führen sie den von Vater Pasquale gegründeten Betrieb in seinem Sinne weiter: sich kontinuierlich verbessern in dem, was man tut, und zum Wohle aller wachsen.
Heiter und lebhaft geht es zu, wenn sich die fünf Geschwister Librandi mit Partnern und Kindern um den Esstisch von Mama Maria Luisa versammeln. Das Wohnhaus der Familie steht am Ortsrand einer kleinen Ortschaft namens Vaccarizzo Albanese im Norden Kalabriens. Bereits seit fünf Generationen bauen sie hier in der Gegend Oliven an. Mittlerweile sind es stolze 28.000 Bäume, die sie pflegen zusätzlich zu 5 Hektar Feldern für den Orangen- und Clementinenanbau.
Der gesamte Betrieb wird bereits seit 1997 nach den Richtlinien des Öko-Landbaus bewirtschaftet. Michele Librandi, studierter Agronom, achtet sehr genau darauf, dass die Böden gesund bleiben und so Lebensraum für Millionen von Mikroorganismen sind. Die große biologische Vielfalt wird besonders im Herbst zur Erntezeit offensichtlich, wenn man durch die Felder streift und der Duft unzähliger Wildkräuter, die in sattem Grün den Erdboden überwuchern, die Sinne betört. „Für uns bedeutet Bio nicht nur eine Erweiterung unserer Produktlinie. Wir sind 100 Prozent Bio“, unterstreicht Schwester Angela, auch sie studierte Agrarwissenschaftlerin, das große Engagement der Familie für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Während der Erntewochen, sobald die ersten Oliven von den Feldern eintreffen, steht sie tagtäglich ab mittags in der Ölmühle und verlässt diese erst spätnachts wieder, wenn die letzten Oliven des Tages verarbeitet und alle Maschinen sorgfältig gesäubert sind. Angela ist eine der wenigen Ölmüllerinnen des Landes und bei Kollegen und den wenigen Kolleginnen im Kreis der Spitzenproduzenten hoch geschätzt.
Auf seinen Lorbeeren ausgeruht hat sich in der ganzen Familiengeschichte der Librandis noch nie jemand. Mit viel Energie wird an zukünftigen Projekten weitergearbeitet. Immer ganz im Sinne des gläubigen Vaters Pasquale, der die drei Grundpfeiler der Unternehmensphilosophie seinen Kindern tagtäglich vorgelebt hatte: Pflege nachhaltig, was du besitzt. Werde kontinuierlich besser in dem, was du tust. Und wachse zum Wohle aller.
Fotos: Stefan Bogner / SuperOlio
Diese Produkte der Librandis habe ich für meinen Shop ausgewählt:
Olivenöl Tenute Librandi Carolea Bio 500ml
Olivenöl Tenute Librandi Carolea Bio 1L Kanister
Olivenöl Tenute Librandi Nocellara del Belice Bio 500ml
Orangenmarmelade Tenute Librandi Marmellata alle Arance Bio 300g
Clementinenmarmelade Tenute Librandi Marmellata di Clementine Bio 300g
